Resep Donat Pisang Istimewa

Advertisement-970x90px

Resep Donat Pisang Istimewa

Thursday, May 21, 2015

Resep donat ini tidak sama dengan donat yang biasa anda nikmati, donat yang biasanya terdiri dari donat kentang, ataupun sate donat yang lucu, donat pisang ini sesuai dengan namanya, materi uatamnay selain tepung beras terdapat pula pisang ambon yang matang yang di haluskan, rasanya lebih gurih dan ada rasa asamnya, di jamin anda akan ketagihan.


Bahan utama :
  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr gula pasir halus
  • 1/2 sendok teh ovalet
  • 2 sendok teh ragi instan
  • 250 gr pisang ambon, haluskan
  • 100 ml air
  • 1900 gr margarin
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan toping :
  • 100 gr margarin untuk olesan
Cara menciptakan donat pisang :
  1. Campurkan tepung terigu bersama dengan ragi instan dan gula pasir, aduk sampai rata. masukkan pisang ambon, ovalet, telur dan air sedikit demi sedikit, kemudian uleni sampai kalis.
  2. Tambahkan garam dan margarin kemudian uleni kembali sampai elastis, diamkan gabungan selama 30 menit.
  3. Kempiskan gabungan kemudian timbang masing masing gabungan seberat 30 gr, bulatkan kemudian diamkan lagi selama 10 menit.
  4. Ambil gabungan kemudian pipihkan dan lubangi tengahnya, letakkan di atas loyang yang telah di taburi dengan tepung terigu, dimakan lagi selama 30 menit.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng donat sampai kuning keemasan dan matang, angkat dan tiriskan.
  6. Selagi masih hangat, oles dengan materi toping kemudian taburi dengan keju cedar yang telah di parut.