Resep Nugget Ikan Lele

Advertisement-970x90px

Resep Nugget Ikan Lele

Saturday, May 9, 2015

Nugget Ikan Lele akan menjadi resep pilihan hari ini untuk bunda coba praktekkan di dapur kesayangan bunda. Lele juga merupakan salah satu ikan yang sering dijadikan untuk sajian masakan utama, aneka macam jenis masakan yang dibentuk dari lele contohnya kerupuk ikan lele dan juga nugget lele yang akan kita praktekkan kali ini.

Nugget lele ini cara membuatnya juga sangat gampang kok bunda, kita membutuhkan sekitar 1 kg ikan lele, roti tawar, tepung roti, susu cair dan materi bahan lainnya. Proses memasaknya yaitu tentunya dengan digoreng sampai matang. Gunakan api sedang aja supaya nugget lele yang kita buat tidak gosong dan menjadi nugget lele yang matang dengan sempurna.

Jangan lupa untuk mencoba resep nugget lainnya :



Bahan nugget ikan lele :
  • 1 kg ikan lele ukuran sedang
  • 5 lembar roti tawar
  • 1/4 kg telur ayam
  • 4 buah wortel ukuran sedang
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 1 buah brokoli ukuran sedang
  • 150 gram tepung roti
  • 4 siung bawang putih
  • 200 ml susu cair
  • minyak untuk menggoreng
Cara menciptakan nugget ikan lele :
  1. Pertama tama kita basuh ikan lele sampai bersih, lalu rendam dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit supaya basi amisnya hilang.
  2. Setelah itu kita basuh sampai higienis lele, dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
  3. Setelah itu kita ambil daging ikan lelenya dan  blender sampai halus.
  4. Kita iris iris bawang putih dan tumis sampai menjadi harum. Angkat dan tiriskan.
  5. Kita parut brokoli dan wortel.
  6. Kita sobek sobek roti tawar, dan masukkan susu cair bertahap sampai tercampur rata.
  7. Masukkan juga tumisan bawang, daging lele dan parutan sayuran (wortel dan brokoli), tambahkan gula dan garam aduk lagi sampai merata.
  8. Masukkan campuran nugget dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
  9. Kemudian potong potong dan goreng sampai matang.
Praktis kan menciptakan nugget ikan lele yang enak dan lezat. Bisa juga untuk lauk pauk dan bekal anak sekolah, selamat mencoba.