Resep Pancake Pisang

Advertisement-970x90px

Resep Pancake Pisang

Tuesday, May 26, 2015

Resep masakan q akan menunjukkan resep bagaimana cara menciptakan pancake pisang yang enak dan manis. Pancake merupakan salah satu masakan ringan anggun yang mempunyai citarasa enak dan mempunyai banyak varian rasanya yaitu diantaranya pancake durian dan pancake pisang yang akan kita praktekkan. Pisang yang kita gunakan yaitu pisang ambon, namun kalau tidak ada pisang ambon kita sanggup gunakan pisang jenis lainnya. Kita membutuhkan 2 buah pisang ambon untuk adonan materi utama dan 6 buah pisang ambon untuk materi topingnya. Semoga resep pancake pisang ambon ini sanggup bermanfaat untuk kita semua.


Bahan pancake pisang :
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 buah pisang ambon kita potong potong
  • 1/4 sendok teh pala debu
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 6 sendok makan mentega tawar
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh kayu anggun debu
  • 250 ml susu cair
materi untuk topping :
  • 75 gram mentega tawar
  • 2 sendok makan air jeruk lemon
  • 6 buah pisang ambon, potong potong
  • 3 sendok makan kacang tanah sangrai, haluskan
  • 75 gram gula pasir
Cara membaut pancake pisang ambon :
  1.  Campurkan tepung terigu bersama dengan garam, gula pasir, baking powder, pala debu dan kayu anggun bubuk, aduk sampai rata kemudian sisihkan.
  2. Kocok telur sampai lembut, kemudian tambahkan dengan susu cair, aduk kemabli sampai rata.
  3. Tambahkan adonan telur ke dalam adonan tepung bertahap sampai rata. 
  4. tambahkan mentega cair dan pisang yang telah dihaluskan, aduk kembali sampai lembut dan rata.
  5. Tambahkan lagi dengan putih telur, aduk kemabli sampai rata. panaskan wajan anti lengket, kemudian tambahkan dengan 50 ml adonan, masak sampai matang.
  6. Untuk menciptakan toping : masukkan gula ke dalam wajan, kemudian masak sampai menjadi karamel, tambahkan dengan mentega, lelehkan sampai rata.
  7. Masukkan air jeruk lemon dan pisang ambon, aduk sampai rata kemudian angkat.
  8. Untuk penyajian : taruh pancake ke dalam wadah kemudian siram dengan saus.