Resep Singkong Goreng Crispy Enak

Advertisement-970x90px

Resep Singkong Goreng Crispy Enak

Sunday, July 19, 2015

Bagi anda yang suka dengan singkong goreng, tak ada salahnya mencoba hidangan singkong goreng yang satu ini, singkong ini di goreng dan di taburi dengan kaju cedar yang telah di parut, dijamin rasanya akan lebih gurih dan tentu saja renyah, pilihlah singkong yang masih gres dan ketika di kupas, kulitnya gampang terkelupas, sehingga anda akan lebih gampang memasaknya.


Bahan utama :
  • 1 kg singkong, kupas dan potong potong
  • 1 liter minyak goreng
  • 25 gr keju cedar, parut
Bahan bumbu perendam, aduk sampai rata :
  • 15 gr bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 1/2 sendok makan baking powder doble acting
  • 500 ml air es
Cara menciptakan singkong goreng cryspy :
  1.  Singkong yang telah di potong potong, goreng di dalam minyak  dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan.
  2. Masukkan singkong yang telah di goreng ke dalam bumbu perendam, kemudian diamkan selama 15 menit.
  3. Goreng lagi singkong kemudian tiriskan dan rendam kembali ke dalam materi perendam tadi dan diamkan kembali selama 10 menit.
  4. Terakhir goreng lai sampai merekah dan matang, angkat dan sajikan singkong goreng bersama dengan keju cedar yang telah di parut.