Resep Tahu Tek Khas Jawa Timur

Advertisement-970x90px

Resep Tahu Tek Khas Jawa Timur

Monday, July 6, 2015

Tahu tek biasanya di jual di tukang keliling, rasanya yang nikmat serta materi bahan yang gampang di sanggup tentunya akan menciptakan anda gampang untuk membuatnya sebagai salah satu sajian makan siang ataupun makan malam anda, dijamin rasanya akan menciptakan anda ketagihan. Rasanya juga sanggup anda buat lebih pedas biar anda sanggup lebih ketagihan.


Bahan utama :
  • 1 buah tahu putih
  • 150 gr taoge pendek
  • Minyak goreng
Bahan saus tahu tek :
  • 3 siung bawang putih
  • 2 1/4 sendok teh garam
  • 3 sendok makan petis 
  • 180 ml air panas
  • 100 gr kacang tanah goreng 
  • 3 sendok makan kecap
  • 2 1/4 sendok teh gula merah sisir
  • 3 buah cabe rawit merah 
Bahan suplemen tahu tek :
  • 3 buah lontong, potong potong
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 tangkai seledri, iris halus 
  • 100 gr acar mentimun
  • 25 gr kerupuk
Cara menciptakan tahu tek :
  1. Buat adonan dari 1 sendok teh garam dan 150 ml air kemudian celup tahu yang telah di potong potong kedalam larutan gula kemudian goreng sampai berkulit, angkat dan tiriskan.
  2. Untuk menciptakan saus tahu tek : haluskan bawang putih bersama dengan kacang tanah dan cabe rawit merah, sesudah itu tambahkan dengan garam, petis dan gula merah, aduk sampai rata.
  3. Masukkan kecap anggun dan air panas kemudian aduk sampai rata, sisihkan dulu sausnya.
  4. Untuk penyajian : gunting gunting tahu dalam piring kemudian tambahkan dengan taoge dan lontong, siram dengan saus dan hidangkan dengan seledri, bawang merah goreng, kerupuk dan acar, sajikan segera.