Resep Belut Goreng Sederhana

Advertisement-970x90px

Resep Belut Goreng Sederhana

Wednesday, September 9, 2015

Belut ialah ikan yang hidup di sawah ataupun air tawar, warnanya hitam dan tekaturnya licin, rasanya yummy dan kaya akan vitamin, sangat baik untuk anak anak maupun orang dewasa, belut goreng yang akan kami berikan resepnya ialah belut goreng sederhana, anda sanggup memakan belut dengan di dampingi dengan lalapan segar dan sambal tomat ataupun sambal kesukaan anda, dijamin anda akan ketagihan.


Bahan utama :
  • 300 gr belut segar, potong pootng dan bersihkan
  • 1/4 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 ml air
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica 
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh ketumbar 
  • 3 butir kemiri, sangrai
Cara menciptakan belut goreng :
  1. Ikan belut yang telah di bersihkan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar sampai lendirnya hilang, belah perut belut sampai menjadi lebar, kemudian basuh kembali sampai benar benar bersih.
  2.  Aduk rata bumbu yang telah dihaluskan dengan air sampai rata, kemudian rendam belut ke dalam gabungan bumbu, diamkan ikan selama 15 menit.
  3. Panaskan minyak pada wajan, kemudian goreng belut sampai kering dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi putih hangat.