Resep Urap Kangkung Sederhana Dan Enak

Advertisement-970x90px

Resep Urap Kangkung Sederhana Dan Enak

Sunday, September 13, 2015

Urap atau bumbu kelapa dengan rasa pedas, sanggup anda kreasikan denganbahan utama kangkung, ditambah dengan beberap sayuran pendamping, jadi bila anda bosan dengan sajian kangkung yang biasanya hanya di tumis saja, maka anda sanggup mengkreasikan kangkung dengan di buat sebagai urap kangkung yang mempunyai rasa pedas dan segar, dijamin anda bakalan ketagihan dengan rasa dan tekaturnya yang lembut dan gurih.


Bahan utama :
  • 2 ikat kangkung, petiki kemudian rebus
  • 50 gr taoge, seduh
  • 5 lonjor kacang panjang, potong potong kemudian rebus
  • 1 ikat bayam, petiki kemudian rebus
  • 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bahan urab :
  • 200 gr kelapa muda, parut kasar
Bahan bumbu yang dihaluskan :
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 cm kencur
  • 6 buah cabe merah keriting
  • 1/2 sendok teh terasi, bakar
  • 10 lembar daun jeruk
  • 1 1/2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh garam
Cara menciptakan urap kangkung :
  1. Untuk menciptakan sambal urap :  aduk rata bumbu yang telah dihaluskan dengan kelapa parut, kemudian sangrai di atas kompor sampai merata dan matang, angkat dan siishkan, sanggup juga dengan cara di kukus di dalam dandang selama 30 menit.
  2. Aduk rata sayuran bersama dengan sambal urap sampai rata kemudian sajikan segera.