Resep Tahu Telur Kuluyuk

Advertisement-970x90px

Resep Tahu Telur Kuluyuk

Friday, January 8, 2016

Tahu telur kuluyuk memang paling lezat untuk sajian makan anda, selain sehat tahu telur kuluyuk juga sehat dan gampang untuk dibuat, anda sanggup menciptakan tahu telur kuluyuk sebagai lauk yang praktis, siram saus sesaat sebelum dihidangkan, jadi tahu tetap renyah dan gurih.


Bahan utama :
  • 3 buah tahu putih, potong potong bulat
  • Minyak goreng
Bahan pelapis, aduk sampai rata :
  • 50 gr tepung terigu
  • 40 gr maizena
  • 2 butir telur
  • 75 gr tepung bumbu 
  • 100 ml air
Bahan saus kuluyuk :
  • 100 gr nanas, potong kotak
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 75 gr saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang halus 
  • 400 ml air
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh cuka
  • 1 batang daun bawang, iris miring
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok makan tepung sagu, larutkan
  • Minyak untuk menumis
Cara menciptakan tahu telur kuluyuk :
  1. Tahu yang telah di potong potong, celupkan ke dalam materi pelapis kemudian goreng di dalam minyak yang telah di panaskan, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
  2. Untuk menciptakan saus : panaskan sedikit minyak pada wajan kemudian tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe merah, tumis sampai harum dan matang.
  3. Masukkan nanas kemudian aduk sampai nanas layu. Tambahkan garam, gula pasir dan saus tomat, aduk sampai rata.
  4. Tuang air kemudian didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk sampai meletup letup.
  5. Tambahkan dengan cuka, minyak wijen dan daun bawang, aduk sampai rata. 
  6. Sajikan tahu goreng dengan siraman saus.