Resep Kolak Biji Salak Enak Dan Enak

Advertisement-970x90px

Resep Kolak Biji Salak Enak Dan Enak

Thursday, May 25, 2017

Anda semua pastinya sudah tidak abnormal dengan kolak biji salak. Menu masakan ini sangat yummy bila disantap di ketika lapar. Akan tetapi biasanya kolak biji salak ini menjadi sajian masakan yang biasa dihidangkan pada bulan Ramadhan. Menu masakan ini dijadikan sebagai sajian santapan ketika buka puasa. Sepintas kolak biji salak ini bentuknya ibarat biji salak, namun kenyataannya tidak. Ia dibentuk dari ubi jalar kukus yang dengan tepung kanji yang dibentuk bulatan-bulatan ibarat biji salak (makanya diberi nama kolak biji salak). Anda semuanya pastinya ingin mengetahui resep kolak biji salak biar dapat membuatnya sendiri.

Inilah cara menciptakan resep kolak biji salak

Bahan-bahan untuk resep kolak biji salak:
  • 1 kg ubi jalar, kemudian kupas, cuci, di kukus kemudian dihaluskan
  • 100 kg tepung kanji
  • ½ sendok teh garam
  • 2 sendok teh air

Bahan untuk saus:
  • 300 ml air santan dari 1 buah kelapa
  • Garam sebanyak ½ sendok makan
  • 1 lembar daun pandan

Bahan-bahan untuk kuah:
  • 1 liter air
  • Gula merah sebanyak 200 gram
  • Daun salam sebanyak 1 lembar
  • Tepung kanji sebanyak 15 kg, kemudian larutkan pada air 80 ml
  • 1 sendok teh garam
Anda semua pastinya sudah tidak abnormal dengan kolak biji salak Resep Kolak Biji Salak Lezat Dan Enak


Cara membuat kolak biji salak:
  1. Sesudah ubi dihaluskan kemudian dicampurkan dengan tepung kanji, garam dan sedikit air.
  2. Aduk hingga rata, sesudah rata buat bulatan kecil-kecil ibarat biji salak.
  3. Rebusan air bersama gula kemudian aduk hingga keduanya tercampur. Lalu angkat dan saring.
  4. Sesudah air disaring, rebus kembali air tersebut hingga mendidih dan jangan lupa masukan daun pandan dan juga garam.
  5. Lalu masukan bulatan-bulatan biji salak tadi, kemudian masak hingga hingga terapung. Dan tambahkan terigu hingga mengental dan timbul letupan-letupan kecil.
  6. Untuk air santan direbus bersama dengan garam dan daun pandan. Dan jangan lupa diaduk hingga mendidih.
  7. Setelah matang silahkan disajikan ke daerah mangkuk atau piring.
  8. Resep kolak biji salak siap untuk dihidangkan.

Setelah anda mengetahui cara menciptakan kolak biji salak anda tentu niscaya ingin mencobanya. Tidaklah sulit menciptakan kolak biji salak ini. Anda dapat mencoba membuatnya.