Resep Masakan Simpel Ayam Suwir Pedas Special

Advertisement-970x90px

Resep Masakan Simpel Ayam Suwir Pedas Special

Thursday, August 10, 2017

Ayam memang sanggup diolah menjadi banyak sekali macam olahan. Bukan hanya ayam goreng dan ayam bakar saja yang disukai anak – anak.

Sebab kebanyakan anak akan merasa kerepotan kalau harus memilah terlebih dahulu daging ayam, maka bunda – bunda sekalian di rumah banyak yang tertarik dengan resep yang akan kami berikan kali ini.

Resep kuliner mudah ayam suwir pedas inilah yang menjadi alternative kuliner yang mempermudahkan anak yang menyukai ayam namun tak ingin repot memisahkan tulang dan digingnya.

Kebanyakan kita menemukan ayam suwir pada sayuran soto saja, namun kali ini bunda sanggup membuatnya dalam olahan yang berbeda.

Meskipun di suwir – suwir namun tak akan megurangi rasa nikmat dari olahan ayam ini. Jika anak – anak kurang menyukai pedas maka bunda sanggup mengurangi porsi cabainya.

Bumbu yang dipakai tak jauh berbeda dengan menciptakan olahan ayam pada umumnya. Namun untuk lebih terperinci mari simak resepnya di bawah ini.

 Ayam memang sanggup diolah menjadi banyak sekali macam olahan Resep Masakan Mudah Ayam Suwir Pedas Special


Bahan – materi Membuat Ayam Suwir Pedas Special
  • 500 gram daging ayam
  • 300 ml santan
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/4 sdt merica abu
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula merah, sisir halur
  • 4 butir asam jawa
  • minyak goreng, untuk menumis secukupnya.

Bahan Bumbu Halus
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 1 ruas atau 2 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 1 buah tomat

Resep Masakan Mudah Ayam Suwir Pedas Special
  1. Hal pertama yang harus bunda lakukan adalah, melurumi daging ayam dengan garam kemudain diamkan selama 15 menit
  2. Sementara itu, panaskan air dan rebus daging ayam tersebut sampai menjadi empuk atau matang. Angkat, kemudian suwir-suwir daging ayam tersebut sesuai selera. Sisihkan.
  3. Sambil menunggu ayam di rebus, silakan haluskan materi – materi bumbu yang harus dihaluskan. Anda sanggup mengulek materi – materi secara manual atau sanggup juga dengan memakai blender untuk lebih mempermudah.
  4. Jika bumbu telah halus, maka panaskan minyak dalam nyala api sendang saja. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tambahkan juga bumbu – bumbu ibarat daun salam, lengkuas, serai, asam jawa dan jahe. Masak sampai mengeluarkan bau harum.
  5. Kemudian masukka daging ayam yang telah disuwir kedalam tumisan bumbu. Aduk – aduk sampai semuanya tercampur rata
  6. Selanjutnya, tambhakan bumbu lain sperti kecap manis, garam, gula merah yang telah disisir dan merica abu kedalam tumisan tadi. Aduk – aduk lagi sampai rata.
  7. Tahap terakhir, tuangkan sedimit santan sambil terus diaduk. Terus aduk sampai santan meresap dan kering
  8. Koreksi rasa, kalau ada yang kurang segera tambahkan bumbu.
  9. Angkat dan sajikan
Baca juga : Kumpulan Resep Makanan yang lainnya
Mudah bukan? Segera coba resep kuliner mudah ayam suwir pedas special di rumah. Jangan lupa like dan share ya biar bunda – bunda yang lain sanggup mengingkan kuliner special untuk keluarga di rumah.