Resep Sosis Solo, Jajanan Pasar Yang Gampang Dibentuk Di Rumah

Advertisement-970x90px

Resep Sosis Solo, Jajanan Pasar Yang Gampang Dibentuk Di Rumah

Wednesday, July 25, 2018

SOSIS SOLO

Ini gres coba sanksi sosis solo, alhamdulillah kulit nya elastis tidak lengket dan tidak gampang sobek. Barangkali ada yang mau mencoba membuatnya juga aku sertakan resepnya:
Resep : Ismiati
Recook : Rizki Amelia Sumrachadi

 alhamdulillah kulit nya elastis tidak lengket dan tidak gampang sobek Resep Sosis Solo, Jajanan Pasar yang Praktis Dibuat di Rumah


Bahan kulit
  • 500gr terigu segitiga biru
  • 4 kuning telur
  • 4 sdm maizena
  • 4 sdm kental bagus (saya pakai carnation)
  • 2 sdm blueband, lelehkan dan dinginkan
  • 2 sdt garam
  • 1250 ml air

Cara membuat:
  1. Aduk rata semua bahan, lalu saring hingga tidak ada yang menggumpal.
  2. Siapkan wajan untuk memasak kulit, masak kulit hingga adonan habis.

Baham isian:
  • 400gr dada ayam filet, rebus dengan adonan daun salam, jahe dan serei yang sudah di memarkan biar tidak amis, matang tiriskan lalu suir suir.

Bumbu dihaluskan :
  • Bawang merah, bawang putih, kemiri, pala
  • Bawang bombay diiris kotak kotak.
  • Gula pasir
  • Garam
  • Kecap asin
  • Saori saos tiram
  • Aduk dan tumis semua materi hingga harum, masukkan suiran ayam dan masak hingga matang.
  • Gulung kulit yang telah diberi isian
  • Goreng memakai baluran putih telur. Goreng hingga kecoklatan angkat dan sajikan

Sumber : facebook